本篇文章给大家谈谈蛋卷制作过程视频，以及蛋卷制作视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、好吃的蛋卷怎么做好吃
- 2、蛋卷怎么做?
- 3、香酥蛋卷怎样做的好吃?
- 4、蛋卷的制作方法
好吃的蛋卷怎么做好吃
把黄油切小块，加热隔水融化。在融化的黄油里，加糖，调匀到糖溶解。另一个碗里鸡蛋打散，把黄油和糖到入鸡蛋里打匀。加入适量面粉，调匀，调到粘稠。再加入黑芝麻，用筷子用力搅拌均匀。准备工作都做好了，下面准备烤鸡蛋卷了。
准备好所需的原料 将软化的黄油加入细砂糖 搅拌均匀，由于天气转凉，室温下的黄油有一定的硬度，这一步我们可以将手洗干净，直接用手拌和均匀。
原料：鸡蛋、白糖、面粉、色拉油、白芝麻。两个鸡蛋加白糖，打散搅拌。加入的面粉。这个面粉建议大家一点一点的加。白芝麻。和调色拉油继续搅拌。用一根筷子能把这个鸡蛋液滴下来就行了。这个鸡蛋液就算搅拌好了。太干不好吃，太稀不容易成型，所以这个面粉要一点一点的加。
鸡蛋、黄油、奶酪末、洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇。将鸡蛋打在碗里，均匀抽散。洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黄油温化。用小号平底锅，小火加热，倒入一点已经化开的黄油，以油能润过锅底的量即可。
首先我们准备一个干净的容器，把牛奶，食用油，食用盐放进去，用打蛋器打发汁乳化发白，然后加入芝麻葱末，继续搅拌均匀。把面粉和奶粉放在一起搅拌一下，然后用细筛过滤放进去，用刮板采用翻拌的方法把面糊搅拌均匀，一直等到没有干面粉状态的糊状放在一旁备用。
蛋卷怎么做?
材料：蛋清70克，玉米油70克，细砂糖35克，低筋面粉100克，蛋卷机1件。蛋清中加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀，细砂糖溶解即可，不用打发。加入玉米油，用蛋抽搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀。蛋卷机双面都要烧热，然后放入一勺面糊。
把白砂糖加入到鸡蛋中，打至糖融化，在加入玉米油拌均匀。加入面粉要拌均，要翻拌，最后加入黑芝麻后，把面糊装入裱花袋，封住上口备用，把锅烧热，把装有面糊的裱花袋剪个小口，挤入适量的面糊盖上盖子后会听见哧哧的声音，当声音消失后就翻面，当煎到两面金黄后就可以卷了。一定要趁热。
用料：鸡蛋12个、黑芝麻适量、白砂糖200克、盐3克、面粉330克、无水奶油246克。将白砂糖，盐，奶油一起放入打蛋盆中，用打蛋器打至糖溶解。鸡蛋分次加入搅拌均匀，随后放入面粉轻轻搅拌融合。
先把鸡蛋打散，然后加入一半的牛奶和全部面粉，混合均匀后再加入剩余的牛奶，这样会减少面疙瘩，然后过滤一遍，矿泉水瓶盖用刀扎三到四个小孔，将蛋液倒入瓶中，盖上盖子。
香酥蛋卷怎样做的好吃?
1、鸡蛋加糖在碗内用手动打蛋器搅拌均匀，至砂糖溶化。黄油放入小碗内，隔热水加热至溶化成液态。将溶化成液态的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀。加入低筋面粉拌匀。用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。加入黑芝麻拌匀。不粘平底锅先不要烧热，装一大匙的蛋糊放入锅内。
2、卷制蛋卷：将擀好的面皮卷成长条状，用叉子在表面压出花纹，这样既美观又可以防止蛋卷在烘烤时开裂。 烘烤：将蛋卷放入铺有烘焙纸的烤盘中，180 度预热烤箱，烘烤 10-15 分钟，或至蛋卷表面呈金黄色即可。
3、鸡蛋加糖加油在碗内用手动打蛋器搅拌均匀。加入低筋面粉拌匀，用手动打蛋器或是筷子搅拌至无明显颗粒的糊状。加入黑芝麻拌匀。不粘平底锅先不要烧热，装一大匙的蛋糊放入锅内，迅速用勺子将蛋糊刮平刮薄。平底锅如果有温度的话，面糊就摊不开了。
蛋卷的制作方法
鸡蛋4个打散。2克盐。90克糖。135克食用油。筛入130克面粉。混合鸡蛋，盐，糖，面粉，食用油，一直搅拌，直至成细腻的成流水状面糊就可以停止。然后再放进一些黑芝麻，搅拌一会就可以上蛋卷机制作。当然也可以用平常做饭用的平底锅或者不粘锅都可以。
鸡蛋加糖加油在碗内用手动打蛋器搅拌均匀。加入低筋面粉拌匀，用手动打蛋器或是筷子搅拌至无明显颗粒的糊状。加入黑芝麻拌匀。不粘平底锅先不要烧热，装一大匙的蛋糊放入锅内，迅速用勺子将蛋糊刮平刮薄。平底锅如果有温度的话，面糊就摊不开了。
制作步骤： 将鸡蛋、油、细砂糖和盐混合，使用打蛋器搅拌均匀，确保油和鸡蛋完全融合。 将低筋面粉过筛加入蛋液，搅拌至丝滑无颗粒状态，再加入芝麻搅拌均匀。 洗净并擦干平底锅，冷锅下蛋卷糊。注意一定不要开火，将蛋液倒入摊匀，然后开小火煎1~2分钟，翻面再煎1~2分钟。
蛋卷制作过程视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋卷制作视频教程、蛋卷制作过程视频的信息别忘了在本站进行查找喔。
